В Debian для установки Monit выполняем:

apt-get install monit

В дефолтном конфиге /etc/monit/monitrc есть много примеров, а также можно обратиться к странице с документацией mmonit.com/monit/documentation/. Тем не менее, ниже показана настройка для ProFTPD, sshd, MySQL, Apache и Postfix. Веб-интерфейс будет работать на 2812 порту по HTTPS и отправлять сообщения на root@localhost:

mv /etc/monit/monitrc /etc/monit/monitrc_orig
nano /etc/monit/monitrc

set daemon  60
set logfile syslog facility log_daemon
set mailserver localhost
set mail-format { from: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. }
set alert root@localhost<br<; a=""> style="margin: 0px; padding: 0px;">set httpd port 2812 and
     SSL ENABLE
     PEMFILE  /var/certs/monit.pem
     allow admin:test

check process proftpd with pidfile /var/run/proftpd.pid
   start program = "/etc/init.d/proftpd start"
   stop program  = "/etc/init.d/proftpd stop"
   if failed port 21 protocol ftp then restart
   if 5 restarts within 5 cycles then timeout

check process sshd with pidfile /var/run/sshd.pid
   start program  "/etc/init.d/ssh start"
   stop program  "/etc/init.d/ssh stop"
   if failed port 22 protocol ssh then restart
   if 5 restarts within 5 cycles then timeout

check process mysql with pidfile /var/run/mysqld/mysqld.pid
   group database
   start program = "/etc/init.d/mysql start"
   stop program = "/etc/init.d/mysql stop"
   if failed host 127.0.0.1 port 3306 then restart
   if 5 restarts within 5 cycles then timeout

check process apache with pidfile /var/run/apache2.pid
   group www
   start program = "/etc/init.d/apache2 start"
   stop program  = "/etc/init.d/apache2 stop"
   if failed host www.example.com port 80 protocol http
      and request "/monit/token" then restart
   if cpu is greater than 60% for 2 cycles then alert
   if cpu > 80% for 5 cycles then restart
   if totalmem > 500 MB for 5 cycles then restart
   if children > 250 then restart
   if loadavg(5min) greater than 10 for 8 cycles then stop
   if 3 restarts within 5 cycles then timeout

check process postfix with pidfile /var/spool/postfix/pid/master.pid
   group mail
   start program = "/etc/init.d/postfix start"
   stop  program = "/etc/init.d/postfix stop"
   if failed port 25 protocol smtp then restart
   if 5 restarts within 5 cycles then timeout

#check process nginx with pidfile /var/run/nginx.pid
#   start program = "/etc/init.d/nginx start"
#   stop  program = "/etc/init.d/nginx stop"
#   if failed host 127.0.0.1 port 80 then restart
#
#check process memcached with pidfile /var/run/memcached.pid
#   start program = "/etc/init.d/memcached start"
#   stop  program = "/etc/init.d/memcached stop"
#   if failed host 127.0.0.1 port 11211  then restart
#
#check process pureftpd with pidfile /var/run/pure-ftpd/pure-ftpd.pid
#   start program = "/etc/init.d/pure-ftpd-mysql start"
#   stop program  = "/etc/init.d/pure-ftpd-mysql stop"
#   if failed port 21 protocol ftp then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process named with pidfile /var/run/named/named.pid
#   start program = "/etc/init.d/bind9 start"
#   stop program = "/etc/init.d/bind9 stop"
#   if failed host 127.0.0.1 port 53 type tcp protocol dns then restart
#   if failed host 127.0.0.1 port 53 type udp protocol dns then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process ntpd with pidfile /var/run/ntpd.pid
#   start program = "/etc/init.d/ntp start"
#   stop  program = "/etc/init.d/ntp stop"
#   if failed host 127.0.0.1 port 123 type udp then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process mailman with pidfile /var/run/mailman/mailman.pid
#   group mail
#   start program = "/etc/init.d/mailman start"
#   stop  program = "/etc/init.d/mailman stop"
#
#check process amavisd with pidfile /var/run/amavis/amavisd.pid
#   group mail
#   start program = "/etc/init.d/amavis start"
#   stop  program = "/etc/init.d/amavis stop"
#   if failed port 10024 protocol smtp then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process courier-imap with pidfile /var/run/courier/imapd.pid
#   group mail
#   start program = "/etc/init.d/courier-imap start"
#   stop program = "/etc/init.d/courier-imap stop"
#   if failed host localhost port 143 type tcp protocol imap then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process courier-imap-ssl with pidfile /var/run/courier/imapd-ssl.pid
#   group mail
#   start program = "/etc/init.d/courier-imap-ssl start"
#   stop program = "/etc/init.d/courier-imap-ssl stop"
#   if failed host localhost port 993 type tcpssl sslauto protocol imap then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process courier-pop3 with pidfile /var/run/courier/pop3d.pid
#   group mail
#   start program = "/etc/init.d/courier-pop start"
#   stop program = "/etc/init.d/courier-pop stop"
#   if failed host localhost port 110 type tcp protocol pop then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process courier-pop3-ssl with pidfile /var/run/courier/pop3d-ssl.pid
#   group mail
#   start program = "/etc/init.d/courier-pop-ssl start"
#   stop program = "/etc/init.d/courier-pop-ssl stop"
#   if failed host localhost port 995 type tcpssl sslauto protocol pop then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout
#
#check process dovecot with pidfile /var/run/dovecot/master.pid
#   group mail
#   start program = "/etc/init.d/dovecot start"
#   stop program = "/etc/init.d/dovecot stop"
#   if failed host localhost port 993 type tcpssl sslauto protocol imap then restart
#   if 5 restarts within 5 cycles then timeout

Как видно из конфига, в него добавлены еще некоторые примеры настройки, которые в случае необходимости можно раскомментировать. Конфиг не очень простой, поэтому лучше обратиться к официальной документации mmonit.com/monit/documentation/monit.html.

В части для Apache есть следующие строки:

if failed host www.example.com port 80 protocol http
      and request "/monit/token" then restart

Monit будет пытается подключиться к http://www.example.com на 80 порту смотря файл /monit/token, который у нас находится в /var/www/www.example.com/web. Если это не происходит значит Apache не работает, и Monit его перезапустит. Теперь создадим файл /var/www/www.example.com/web/monit/token, в котором можно написать пару рандомных строк:

mkdir /var/www/www.example.com/web/monit
echo "hello world" > /var/www/www.example.com/web/monit/token

Далее создадим PEM сертификат /var/certs/monit.pem потому что хотим использовать SSL-зашифрованные для веб-интерфейса Monit:

mkdir /var/certs
cd /var/certs

Теперь настроим конфиг monit.cnf:
nano /var/certs/monit.cnf

# create RSA certs - Server
RANDFILE = ./openssl.rnd
[ req ]
default_bits = 2048
encrypt_key = yes
distinguished_name = req_dn
x509_extensions = cert_type

[ req_dn ]
countryName = Country Name (2 letter code)
countryName_default = MO

stateOrProvinceName             = State or Province Name (full name)
stateOrProvinceName_default     = Monitoring

localityName                    = Locality Name (city)
localityName_default            = Monittown

organizationName                = Organization Name (company)
organizationName_default        = Monit Inc.

organizationalUnitName          = Organizational Unit Name (section)
organizationalUnitName_default  = Dept. of Monitoring Technologies

commonName                      = Common Name (FQDN of your server)
commonName_default              = server.monit.mo

emailAddress                    = Email Address
emailAddress_default            = Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

[ cert_type ]
nsCertType = server

Создаем сертификат:

openssl req -new -x509 -days 365 -nodes -config ./monit.cnf -out /var/certs/monit.pem -keyout /var/certs/monit.pem
openssl gendh 512 >> /var/certs/monit.pem
openssl x509 -subject -dates -fingerprint -noout -in /var/certs/monit.pem
chmod 700 /var/certs/monit.pem

Далее отредактируем /etc/default/monit поменяв значение startup на 1:

nano /etc/default/monit

# Defaults for monit initscript
# sourced by /etc/init.d/monit
# installed at /etc/default/monit by maintainer scripts
# Stefan Alfredsson <Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;

# You must set this variable to for monit to start
startup=1

# You can change the location of the state file here
# It can also be set in monitrc
# STATEFILE="/var/lib/monit/monit.state"

# To change the intervals which monit should run,
# edit the configuration file /etc/monit/monitrc
# It can no longer be configured here.

Запускаем monit:

/etc/init.d/monit start

Теперь можно зайти на веб-интерфейс по адресу:
https://www.example.com:2812/